Spoonshot

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Acerca de

Plataforma de inteligencia de alimentos y bebidas con IA que predice tendencias emergentes hasta 12 meses antes, usando ciencia alimentaria y más de 28.000 fuentes de datos.

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Enlace de afiliado - las comisiones nunca influyen en nuestro ranking. Cómo evaluamos

Características Principales

Trend Watch: predicciones de tendencias alimentarias respaldadas por datos con previsiones a ~12 meses, diseñadas para detectar oportunidades de mercado emergentes antes de que se vuelvan tendencia masiva.

Concepts Generator: crea conceptos de productos alimentarios alineados con las tendencias 'con un solo clic' a partir de los datos ingresados por el usuario, para una ideación rápida en los pipelines de NPD (desarrollo de nuevos productos).

Ingredient Networks con puntuaciones de Novelty y Flavor: motor propietario de combinación de ingredientes basado en investigación de ciencia de los alimentos que sugiere combinaciones novedosas (por ejemplo, plátano + jugo de aloe vera) y sustitutos de ingredientes.

F&B Explorer: seguimiento del panorama competitivo que muestra las líneas de producto lanzadas recientemente por la competencia, incluyendo un rastreador de innovación de startups.

Gran conjunto de datos propietario: 28,000+ fuentes de datos que abarcan 11K ingredientes, 600K productos, 5.2M platos de menú, 2M recetas y 850K reseñas de consumidores, en 113 categorías de producto.

Transparencia de fuentes y personalización: la plataforma muestra la metodología y las fuentes de datos detrás de cada conclusión, y un algoritmo de personalización adapta las recomendaciones por organización, de modo que distintas empresas reciben distintos insights.

Acceso a científicos de alimentos internos para consultoría, además de acceso API para equipos de datos.

Precios

Free / Custom pricing

Contacta a Spoonshot directamente para información detallada de precios, planes personalizados y cotizaciones empresariales.

¿Qué es Spoonshot?

Spoonshot es una plataforma de inteligencia alimentaria impulsada por IA que predice tendencias emergentes de comida y bebida con hasta 12 meses de anticipación, combinando ciencia de los alimentos con datos de 28,000+ fuentes (menús, recetas, artículos científicos, foros de chefs, reseñas de productos, redes sociales). Está diseñada para fabricantes de F&B, equipos de innovación y R&D de CPG, empresas de ingredientes y profesionales de consumer insights - entre sus clientes se incluyen PepsiCo, Kraft, Fonterra, Suntory y Puratos - más que para operadores individuales de restaurantes. La empresa comenzó como la app de consumo dishq antes de pivotar hacia B2B, y fue adquirida por la firma de investigación de consumo Target Research Group en agosto de 2023 mediante una operación totalmente en efectivo.

Precios de Spoonshot

Plan	Precio	Notas
Free (freemium tier)	$0	Confirmado oficialmente en las FAQ del proveedor ('un nivel freemium de nuestra plataforma' para probar antes de comprometerse). El nivel gratuito se lanzó por primera vez en enero de 2021 (thespoon.tech). Al momento de julio de 2026.
Startup Program	Discounted Pro plan - price disclosed only after qualification	Plan PRO completo 'a una fracción del precio regular', con renovación continua cada 30 días y sin compromiso a largo plazo; el precio se envía mediante un 'enlace secreto' después de que Spoonshot verifica que la empresa califica como startup. Al momento de julio de 2026.
Custom pricing (paid plans)	Quote-based; directories list 'from $299/month'	El proveedor no publica los precios de los planes de pago. FAQ oficial: facturación anual, contrato de 1 año con aviso de cancelación de 60 días, tarifas preferenciales para 5+ licencias, gestor de cuenta dedicado solo en el plan Enterprise. SourceForge

Precios verificados en julio de 2026 a partir del sitio web del proveedor y fuentes públicas; los planes y tarifas pueden cambiar - confirme con el proveedor antes de comprar.

Ventajas y desventajas de Spoonshot

Ventajas

+Validación de clientes de nivel enterprise: el proveedor menciona a PepsiCo, Kraft, Fonterra, Suntory y Puratos, y afirma que seis de los 20 principales fabricantes de F&B de EE. UU. lo usan - NOTA: afirmación del proveedor, no existen reseñas independientes en G2/Capterra que la corroboren.
+Base en ciencia de los alimentos en lugar de social listening puro: las combinaciones de ingredientes se puntúan por novedad y por el ajuste de sabor previsto según investigación de ciencia de los alimentos, lo que la diferencia de las herramientas de tendencias basadas solo en señales sociales.
+Transparencia metodológica: la plataforma revela las fuentes de datos y el razonamiento detrás de cada conclusión de tendencia, abordando la objeción de 'IA de caja negra' común en esta categoría.

Desventajas

−Cero reseñas de usuarios independientes en ningún sitio: no hay listado accesible en G2, y los listados de SourceForge y Slashdot indican explícitamente 'This software hasn't been reviewed yet' / 'No User Reviews' (ambos visitados en julio de 2026) - los compradores no pueden verificar de forma independiente las afirmaciones del proveedor.
−Precios opacos con dependencia contractual: no hay lista de precios pública; las FAQ oficiales confirman facturación exclusivamente anual, un contrato de un año y un aviso de cancelación de 60 días antes de la renovación, con gestores de cuenta dedicados reservados solo para Enterprise.
−Riesgo de continuidad tras la adquisición: el equipo se redujo de 42 empleados a solo los 2 cofundadores antes de la venta a Target Research Group en agosto de 2023, y el copyright de la página About aún mostraba 2024 al visitarla en julio de 2026, lo que genera dudas sobre el ritmo de mantenimiento.

Las mejores alternativas a Spoonshot

Tastewise

Plataforma de inteligencia de consumidor GenAI que analiza señales de F&B en tiempo real en menús, plataformas de delivery, recetas, redes sociales y eRetail en 32 mercados - mejor cuando necesita datos de consumo en tiempo real y una plataforma más grande y en desarrollo activo.

Datassential

El estándar de la industria de foodservice (usado por el 90%+ de los mayores nombres de foodservice, incl. Starbucks, General Mills, Burger King) con tendencias de menú, consumer insights e inteligencia de ventas unificados en Datassential One - mejor para investigación de tendencias orientada a restaurantes/menús y para el foodservice de EE. UU.

Innova Market Insights

Base de datos global de seguimiento de lanzamientos de nuevos productos que cubre declaraciones de ingredientes y posicionamiento - mejor para equipos de CPG que necesitan monitoreo sistemático de lanzamientos de la competencia y declaraciones de etiquetado a nivel mundial, en lugar de ideación predictiva.

Compare todas las alternativas a Spoonshot

Preguntas frecuentes sobre Spoonshot

¿Cuánto cuesta Spoonshot?

Spoonshot no publica precios. Existe un nivel freemium oficial, los planes de pago se facturan anualmente con un contrato de un año (aviso de cancelación de 60 días), y se aplican descuentos por volumen desde 5+ licencias. Los directorios de software lo listan 'from $299/month' (autoreportado, al momento de julio de 2026), y las startups que califican pueden obtener el plan Pro a una tarifa de renovación de 30 días con descuento. Históricamente (2021) los planes de pago comenzaban en $99/month, con niveles reportados Plus ($199/user/mo) y Pro ($399/user/mo) - las cotizaciones actuales requieren contactar a ventas.

¿Para qué sirve Spoonshot?

Para predecir tendencias de comida y bebida con hasta 12 meses de anticipación, generar conceptos de nuevos productos, descubrir combinaciones novedosas de ingredientes puntuadas por novedad y ajuste de sabor, y hacer seguimiento de los lanzamientos de productos de la competencia. Los casos de uso típicos son la ideación de NPD/R&D, el benchmarking de consumer insights y la planificación del pipeline de innovación en fabricantes de alimentos.

¿Cuáles son las mejores alternativas a Spoonshot?

Tastewise (inteligencia de consumidor GenAI en tiempo real en menús, delivery y redes sociales), Datassential (inteligencia de tendencias de foodservice y menú usada por la mayoría de las grandes marcas de foodservice de EE. UU.) e Innova Market Insights (seguimiento global de lanzamientos de productos y declaraciones). Mintel GNPD es otra opción enterprise común en el mismo stack.

¿Spoonshot es para restaurantes?

No principalmente. Spoonshot está dirigida a fabricantes de F&B, equipos de innovación de CPG, proveedores de ingredientes y profesionales de insights - clientes como PepsiCo, Kraft y Fonterra. Un restaurante individual que busque inspiración para el menú lo encontrará sobredimensionado y con precios pensados para enterprise; los grupos de restaurantes que hacen R&D de menú serio o desarrollo de CPG de marca propia encajan mejor, y las startups de alimentos pueden solicitar un programa con descuento.

Pricing and feature details verified July 2026from vendor websites and public review platforms. Adoption figures come from RestaurantTools.ai's scan of US restaurant websites and reflect detectable integrations only.

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