Delaget

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Plataforma de analítica y prevención de pérdidas para cadenas QSR multiunidad; unifica datos de POS y delivery y disputa pérdidas de delivery para recuperar ingresos.

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Características Principales

Delaget Coach (ahora PAR OPS Coach): consolida datos de POS, back-of-house, portal de proveedores de delivery y control horario en dashboards de actualización automática que rastrean 100+ KPI, con ranking de locales, alertas basadas en excepciones y asignación de tareas integrada (el proveedor afirma un ahorro de 2+ hours diarias en reportes).

Delaget Detect (PAR OPS Detect): prevención de pérdidas basada en excepciones con detalle de transacción a nivel de ticket, búsqueda entre locales para escenarios de pérdida, y dashboards que señalan locales y empleados de alto riesgo; el proveedor afirma una revisión diaria de pérdidas en menos de 5 minutos y un ahorro promedio de $75K por local al año.

Investigación de video más transacción: Detect permite ver el video en paralelo con la transacción de POS correspondiente (alianza con Envysion); el CIO de KFC US respaldó públicamente el conjunto combinado de herramientas de prevención de pérdidas de Delaget+Envysion para sus franquiciados.

Delaget Recovery (PAR OPS Recovery): trabaja 24/7 para identificar y presentar automáticamente disputas por pérdidas de delivery recuperables en DoorDash, Uber Eats y Grubhub; el proveedor afirma un promedio de $250K recuperados anualmente para las marcas líderes.

Recuperación de disputas de delivery de primera parte (añadido en diciembre de 2024): extiende la disputa automatizada de contracargos a los pedidos realizados a través de la app/sitio web propio del restaurante, lo que según Delaget recupera un 2-10% adicional de los ingresos disputados frente a la recuperación de terceros por sí sola.

Delivery Operations: un único dashboard de conciliación personalizable para todos los proveedores de delivery, que reemplaza la conciliación manual del portal DSP y localiza con precisión los focos de pérdida por local y canal.

150-200+ integraciones, además de una API de datos para restaurantes (Delaget Connect) que cubre sistemas de POS, back-office y delivery; en 2026 PAR añadió Coach AI, un asistente operativo en lenguaje natural que responde preguntas a partir de datos en vivo de POS, inventario y personal.

Precios

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¿Qué es Delaget?

Delaget es una plataforma de análisis de datos y prevención de pérdidas para restaurantes, creada para franquiciados y franquiciantes de QSR multi-local - reúne datos de POS, back-of-house, proveedores de delivery y control horario en dashboards diarios, señala robos y pérdidas operativas, y disputa automáticamente los contracargos de delivery de terceros. Fundada en 2001 (sede en St.

Louis Park, MN), atiende a 30,000+ locales en 125+ marcas, incluyendo operadores de Taco Bell, KFC, Pizza Hut, Burger King, Dunkin' y Wendy's. El 31 de diciembre de 2024, Delaget fue adquirida por PAR Technology por $132M, y sus productos continúan vigentes como los módulos PAR OPS Insights & Delivery (Coach, Detect, Delivery Operations, Recovery) - PAR lo posiciona para operadores multi-local, idealmente con 20+ locales.

Precios de Delaget

Plan	Precio	Notas
Custom pricing (quote-based)	Not published - custom quote only	PAR indica que el precio 'depende del tamaño y las necesidades de su negocio' - contacte a ventas para una cotización. G2 muestra 'Pricing details for this product isn't currently available'. Capterra lista un precio inicial de $25/user/month (https://www

Precios verificados en julio de 2026 a partir del sitio web del proveedor y fuentes públicas; los planes y tarifas pueden cambiar - confirme con el proveedor antes de comprar.

Ventajas y desventajas de Delaget

Ventajas

+Fácil de usar, con una funcionalidad inusualmente amplia - un Director of Operations (G2, 5/5, sep. 2025) escribió: 'Me gustan todas las opciones que ofrece. Súper fácil de usar.'
+La prevención de pérdidas da resultados reales - un usuario enterprise de QSR del producto Guard/Detect (G2, 5/5) dijo que 'nos ayudó a acotar y abordar comportamientos y transacciones sospechosas' y que 'le ahorrará miles de dólares en desperdicio y potencial robo o fraude.'
+Da visibilidad a todo el equipo de gestión - los reseñadores señalan que 'le muestra a todo nuestro equipo de gestión los detalles del negocio' y que ayudó a mejorar los tiempos de drive-thru (G2, sep. 2025).

Desventajas

−Sobrecarga de datos - incluso el reseñador más positivo de G2 se queja de que 'a veces da DEMASIADA información', por lo que los equipos más pequeños pueden ahogarse en métricas.
−Quejas de confiabilidad en una reseña de 1/5 en G2 sobre Delaget Coach (2020): fallas técnicas en el back-end y métricas de ventas que 'no mostraban monitoreo en tiempo real' - el reseñador aconseja verificar las funciones necesarias antes de comprar.
−Base de reseñas muy escasa y en parte desactualizada: solo 4 reseñas en total en G2 (3.6/5) y 0 en Capterra; las críticas más duras apuntan al módulo de nómina heredado (2017: problemas de inicio de sesión, depósito directo que tomaba 3-6 periodos de pago, acceso limitado a los recibos de pago), que no es el producto central de analítica.

Las mejores alternativas a Delaget

Restaurant365

Back office todo en uno centrado en contabilidad (contabilidad, inventario, programación, franquicias) para grupos multi-local, con una base de reseñas validadas mucho más amplia (4.6/5 en 316+ reseñas de G2) - mejor cuando necesita profundidad de ERP/contabilidad en lugar de reportes de excepciones para QSR.

Solink

Prevención de pérdidas centrada en video que empareja de forma nativa el video de cámaras en la nube con las transacciones de POS - mejor para franquiciados de QSR que desean investigaciones basadas en cámara integradas, en lugar de la integración separada de Delaget con Envysion.

Agilence

Plataforma pure-play de prevención de pérdidas y analítica de excepciones para restaurantes, retail y grocery, que unifica los datos transaccionales entre canales - mejor para equipos de LP dedicados que solo necesitan analítica de robo/shrink sin la suite de delivery y dashboards.

Compare todas las alternativas a Delaget

Preguntas frecuentes sobre Delaget

¿Cuánto cuesta Delaget (PAR OPS)?

No hay una lista de precios pública al momento de julio de 2026. PAR Technology dice que el precio 'depende del tamaño y las necesidades de su negocio' y requiere una cotización de ventas; los módulos (Coach, Detect, Delivery Operations, Recovery) se venden por separado. Capterra lista un precio inicial de $25/user/month, pero esto no está confirmado por el proveedor y debe tratarse como indicativo, en el mejor de los casos.

¿Para qué sirve Delaget?

Tres funciones: (1) agregar datos de POS, personal, back-of-house y delivery de todos los locales en dashboards diarios de KPI (Coach), (2) detectar robos y pérdidas operativas mediante reportes de excepciones con detalle a nivel de ticket y de video (Detect - el proveedor afirma un ahorro promedio de $75K por local al año), y (3) disputar automáticamente los contracargos de DoorDash, Uber Eats, Grubhub y de delivery de primera parte (Recovery - el proveedor afirma un promedio de $250K recuperados anualmente para las marcas líderes).

¿Cuáles son las mejores alternativas a Delaget?

Restaurant365 para un back office centrado en contabilidad, Solink para prevención de pérdidas basada en video, y Agilence para analítica pura de prevención de pérdidas. Avero Slingshot es la comparación directa de analítica que lista G2, y Crunchtime compite en operaciones enterprise de inventario/personal. Tenga en cuenta que desde 2025 Delaget está integrado dentro de la suite más amplia de back-office PAR OPS de PAR.

¿Para quién es Delaget, y sigue disponible como producto independiente?

Está dirigida a franquiciados y franquiciantes de QSR multi-local (PAR sugiere idealmente 20+ locales); los clientes operan locales de Taco Bell, KFC, Pizza Hut, Burger King, Dunkin' y Wendy's, entre 125+ marcas. No está diseñada para independientes de un solo local. Tras la adquisición de PAR Technology por $132M (cerrada el 31 de diciembre de 2024), el sitio web delaget.com redirige a partech.com y los productos se venden como los módulos PAR OPS Insights & Delivery - la funcionalidad existente continúa bajo la nueva marca.

Pricing and feature details verified July 2026from vendor websites and public review platforms. Adoption figures come from RestaurantTools.ai's scan of US restaurant websites and reflect detectable integrations only.

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